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淄博张店：“首店经济”给消费市场带来了什么
来源： 大众日报2025-08-28 09:00:00
8月的淄博，暑热未消，消费热潮也愈发滚烫，山东省淄博市张店区86家首店扎根生长。
踏入“烘焙记忆”淄博旗舰店，浓郁的法式甜点香气瞬间将人包围。排队的顾客蜿蜒如长龙，大家迫不及待地开启这场舌尖与文化交融的美妙体验。
在距离“烘焙记忆”淄博旗舰店不远的“董明珠健康家”淄博店里，各类智能电器有序陈列，宛如一个科技与生活完美融合的未来空间。导购员热情地为顾客介绍着产品的健康功能与智能操控，一站式满足消费者对品质生活的追求。
而在“盒马鲜生”淄博店，仿佛置身全球美食集市。挪威三文鱼泛着诱人的光泽，澳洲牛排纹理清晰……鲜切台上师傅们手法娴熟，现场制作生鲜美食。配送员们脚步匆匆，背着装满新鲜食材的保温箱，将美味与新鲜以最快速度送往顾客家中。
这些热闹的消费场景，正是张店区凭借营商环境“软实力”，撬动“首店经济”蓬勃发展的生动写照。今年，“董明珠健康家”、“烘焙记忆”等一批高质量项目纷纷抢滩张店区，为淄博城市消费升级与经济发展注入澎湃活力。
“‘烘焙记忆’淄博旗舰店，不只是一家甜品店，更要为城市消费生态带来全新变革。”淄博记忆烘焙食品有限公司负责人夏同义说。这家占地2000平方米的旗舰店，将法式浪漫巧妙嫁接到淄博文化土壤上，创新推出“现制现售”模式。透明的操作间里，糕点师们忙碌制作，吸引顾客驻足围观。“人传场”概念更是让每一位顾客化身品牌传播者，社交平台上满是打卡分享，让这里迅速晋升为淄博文旅新地标，每日顾客络绎不绝。
“盒马鲜生”依托强大的供应链与配送体系，把全球生鲜好物搬到淄博市民家门口，“30分钟送达”的承诺开启“智慧购物”新时代，让市民足不出户，尽享全球美味。“董明珠健康家”则精准捕捉消费升级趋势，推动家电消费向“健康+智能”高端业态大步迈进，为家居生活带来更多便捷与舒适。这些首店，持续激发着区域消费潜力，引领行业新风向。
目前，张店区首店数量已攀升至86家。一家家首店如同一个个活力引擎，为商圈注入源源不断的动力，有效提升了商圈人气与活力，成为供给侧优化的有力助推器。在熙熙攘攘的商圈里，新老品牌交相辉映，首店以独特魅力吸引客流，带动周边店铺共同繁荣，形成良性循环，让张店区的商业氛围愈发浓厚。
“首店经济”蓬勃发展的背后，是张店区营商环境的持续优化与精心呵护。“张店区的审批服务，快得超乎想象，暖到我们心坎里，让我们坚定了扎根淄博的决心。”青岛盒马网络科技有限公司政府事务部负责人蔡经理由衷赞叹。
针对新零售业态申领食品经营许可现场勘验标准复杂、环节多的难题，张店区行政审批服务局迅速组建服务专班，主动对接企业需求。提前介入指导，对照《食品经营许可审查通则》，深入盒马鲜生店铺，对场所功能分区、设备布局、餐饮具消毒等关键环节进行细致入微的“一对一”辅导。发现餐饮服务区交叉、消毒间流程倒置等问题后，当即一次性告知企业整改要求，并巧用“远程勘验+现场核验”双轨模式，工作人员通过视频帮办系统，实时在线指导，让企业少跑腿、快办事。最终，盒马鲜生食品经营许可证办理时间大幅压缩，项目得以高效落地，顺利开业。
“烘焙记忆”项目从选址到开门营业，仅耗时3个月，堪称“张店速度”。这背后，是张店区公园街道办事处的全程“保姆式”服务。“线上连线评审”打破空间限制，让审批流程加速；“当日办结”机制更是雷厉风行，企业提交材料后，相关部门迅速响应，审核、批复一气呵成，助力总投资3000万元的项目顺利启航，迅速在市场站稳脚跟。
“政府把企业的事当作自家事来办，良好的营商环境就是张店发展的‘密码’。”张店区服务业发展中心主任罗征一语道破关键。张店区将优化营商环境列为“一号工程”，针对企业痛点精准发力。审批流程做“减法”，服务跟踪做“加法”，简化各类繁琐手续，安排专人跟进项目进度，及时解决企业难题；强化宣传推广，利用线上线下多元渠道，为首店品牌扩大声量，提升知名度。同时，坚持“服务走在监管前”，推行服务型执法，从首店项目洽谈进驻开始便贴心服务，项目落地后持续跟踪，为企业发展保驾护航，让首店从初来乍到的“尝鲜者”，成长为深耕张店的“常青树”。“盒马鲜生”淄博店店长薛广华直言：“淄博消费市场成熟，年轻客群消费力强、需求多元，再加上政府的热情服务与良好环境，我们对这里的发展充满信心，潜力无限。”
首店集聚效应正释放出强大的乘数效应。“烘焙记忆”一家店就带动超百人就业，从糕点制作、门店运营到后勤保障，为群众提供了丰富的就业岗位。“盒马鲜生”等企业的进驻，不仅拉动消费，还带动上下游供应链协同发展，激活区域经济稳步增长。
记者了解到，未来张店区将持续迭代优化服务，紧盯潮流餐饮、国潮服饰、数字生活、沉浸式娱乐等热门业态，吸引更多优质品牌进驻。通过打造“首店+商圈”、“首店+文创园”、“首店+夜经济”等多元融合模式，让“首店经济”深度融入城市发展脉络，勾勒出一幅“活力常驻”的商业繁荣新图景。
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